Priusfreunde.de

In dem Zusammenhang ganz kurz eine ernst gemeinte, vielleicht doofe, Frage:

Wir - meine Familie und ich - ernähren uns rein pflanzlich. Der Feinstaub, den heutige Fahrzeuge ausstoßen, setzt der sich eigentlich weitestgehend auch in Salat, Tomaten usw. ab ?? Essen wir durch die Art der Ernährung daher mehr "Abgase" als andere ??

Danke für eine Aufklärung, falls möglich.

Das dürfte dann eher den sekundären Feinstaub aus dem Ammoniak der auf den Feld abfällt betreffen oder strassennahe Feldbereiche.

Beim Waschen dürfte das Zeug verschwinden, ich würde mir mehr Sorgen um deine höhere Dosis an Pestiziden und Herbiziden machen...

Meine Meinung: Nein.
Latürnich setzt sich der Krempel auch auf dem Salat ab, aber wenn die Kuh Gras verzehrt, dann nimmt sie das auch auf und in der Regel sagt man, daß sich Schadstoffe im Körper aufsummieren ( eine Kalorie Tierisch enthält sieben Kalorien pflanzlich).
Pflanzen absorbieren Staub, von daher: Alles gut, sogar Super!

Salate und Gemüse sollte man gut waschen!

Nicht nur wegen dem Feinstaub, sondern auch wegen Parasitenbefall und Co.

www.tipps-vom-experten.de/rohkost/

www.sueddeutsche.de/gesundheit/essig-geg...d-abtoeten-1.1913094



Ebenso sollte man kontaminierte Lebensmittel beachten:

www.foodwatch.org/de/informieren/mineraloel/mehr-zum-thema/


...oder verstrahlte... - viele Pilze kommen immer noch aus Osteuropa und werden zum Teil umdeklariert...

www.bfs.de/DE/themen/ion/umwelt/lebensmi.../pilze-wildbret.html

www.umweltinstitut.org/themen/radioaktiv...he-pfifferlinge.html

aber auch deswegen:

de.sott.net/article/13741-Dunger-13-Taus...deutschen-Ackerboden


ob man Nitrat wegwaschen kann??

www.bfr.bund.de/de/fragen_und_antworten_...smitteln-187056.html

...wohl bekomm´s

Die Aufnahme der Schadstoffe muss ja nicht über die Schale des Gemüses oder der Frucht kommen. Denkbar ist ja auch der Zugang durch den Boden. Ich weiß ja nicht im welchen Abstand zur Straße bzw. ob überhaupt die Schadstoffe gebunden werden

je höher in der nahrungskette, desto mehr schadstoffe aus der umwelt konzentrieren sich. menschenfresser leben also gefährlich. achtung, vegane ernährung gipfelt, logisch zuende gedacht auch in kanibalismus...

Verstehe ich nicht...

Es sei denn, Du pflanzt Deinen Salat auf dem Friedhof oder entsorgst Deine Toten auf dem Komposthaufen.

Kurzer Off-Topic Einwurf:

Blackmen schrieb:
[...]...oder verstrahlte... - viele Pilze kommen immer noch aus Osteuropa und werden zum Teil umdeklariert...[...]
Die müssen gar nicht aus Osteuropa kommen um immer noch verstrahlt zu sein. Hier bei uns in bayerisch Schwaben kann man (überspitzt formuliert) auch mit dem Geigerzähler zum Pilzesuchen gehen um sie leichter zu finden. Und das wird noch lange so bleiben.

Nicht umsonst können rund 50% der gejagten Wildschweine hier nicht für den Verzehr freigegegen werden, weil sie zu sehr verstrahlt sind. Alles noch eine Folge von Tschernobyl.

Grüße
Thomas

Hallo Sven,

um was sollte man sich bezüglich Schadstoffe im Essen Sorgen machen?
Als es noch Blei im Benzin gab, war es durchaus ein Thema, besonders bei Kleingartenanlagen im städtischen Bereich. Das gibt es zum Glück nicht mehr.
- Generell ist es sinnvoll, die Sachen zu waschen, wenn sie es vertragen.
- Wenn Umweltgifte von Pflanzen aufgenommen werden, dann werden sie zumindest in manchen Teilen von Tieren eingelagert, mitunter in höherer Konzentration als in Pflanzen.
- Feinstaub und NOx von "modernen" Autos werden aber eher den "Erstkonsumenten" schädigen, als denjenigen der in der Nahrungskette folgt.

Ich pers. würde mir mehr Gedanken um völlig überdüngte Kost machen, also um Schäden als Sekundärnutzer durch Autoabgase.
Ich bin aber auch kein Bio-Physikus. Wieviel Schwefel ist z.B. im Diesel und was könnte er anrichten? Wieviel Nitrat usw. aus der Überdüngung mit Gülle landet im Essen?

Spannende Fragen, die mit im Alltag unwichtig sind. Die direkte Beeinflussung durch schlechte Luft ist in meinem Alltag so groß, da mache ich mir um eventuelle Langzeitschäden wenig Gedanken.

LG
Klaus

Ich bin auch kein Experte, denke aber es ist bereits alles richtig angesprochen worden.
Man muss es sich halt "verständlich" machen.
Feinstaub ist eine Art feinstes und damit i.d.R. unsichtbares Pulver.
Zunächst geht das prima in die Lunge. Wenn es die Poren von Planzen zusetzt, kann man es vielleicht abwaschen oder es landet halt im Magen, Darm und ist hoffentlich anschließend wieder fort oder zumindest gut verarbeitet.
Es richtet aber eben nicht in der Lunge, im Blut oder Gehirn den Schaden an.

Überdüngter Boden, Ammoniak->Nitrit->Nitrat, Phosphat im Trinkwasser oder im Salat ist unvermeidbar, wenn man nicht das ganze selbst in die Hand nimmt,
der Verkäufer "Reinheit" garantiert (Schwört) oder ein Institut analysiert und Unbedenklichkeit bescheinigt, wie in derzeitigen TV Sensungen oft der Fall. Wobei Grenzwerte eben auch längst nicht das versprechen, was sie suggerieren.

Quecksilber im Thunfisch ist bereits 2x nach oben korrigiert worden, obwohl die Gesundheit es definitiv nicht toleriert.

Wer glaubt, dem Bauern in der Nachbarschaft über den Weg zu trauen, muss das mit seinem Gewissen selbst regeln.
Blei ist hoffentlich nicht mehr das Problem an viel befahrenen Straßen. Quecksilber, Cadmium, Dioxin aus der Luft und ggf. im Dünger ist ganz sicher noch ein Thema.
Aber dazu müsste man eben auch Experte sein...

Gruß
Hybridfan5

Edit:
Man kann noch hinterfragen, woraus besteht Feinstaub. Dazu gibt es diverse Grafiken, einige sind schon im Forum verlinkt. Ich habe auf die schnelle keines im Zugriff. Stichwort ist aber u.a. "Black Carbon" BC.
Also Kohle in kleinster Ausprägung. Googelt man PM 1 ...
findet sich noch "EC" elementar Carbon. Beides Fragmente in PM 10 und PM 2.5 die PM 1 nicht überschreiten. "OC" wird auch betrachtet (suche selbst noch die Bedeutung...ggf. oxygen-free Carbon ) offenbar "organic carbon"
dann negative und positive Teilchen SO2−4, NO3-, and Cl− sowie NH4+, K+, Na+, Ca2+, and Mg2+

www.atmos-chem-phys.net/12/2007/2012/acp-12-2007-2012.pdf
www.wmo-gaw-wcc-aerosol-physics.org/file...ories-for-europe.pdf

Vermutlich darf man diese allerkleinsten Partikel essen.
www.euro.who.int/__data/assets/pdf_file/0004/162535/e96541.pdf

Außerdem ist je nach Jahreszeit der Feinstaubgehalt unterschiedlich und nicht in jeder Jahreszeit wächst Salat. etc. Je grober der Feinstaub, desto leichter abwaschbar.

Aktivkohle ist Tablette verfügbar.

Leider sind oft selbst Experten der Nahrungsmittel Analyse überfordert herauszufinden was drin ist und ob das schadlich ist, bspw. Bei technischem Hilfsstoffen die nicht mal deklariert sein müssen

Und bei zeug wie Glyphosat stellt sich dann raus, das die Experten die unbedenklichkeit bescheinigen auf der gehaltsliste des herstellers stehen, super.

Deshalb bin ich fur versuche am menschen, genauer gesagt am Manager

Glyphosat ist ein schönes Stichwort. Völlig vergessen.

Gruß
Hybridfan5

Gesundes Gemüse aus dem Garten muss nicht sein:

www.daserste.de/information/wissen-kultu...ung/gemuese-104.html

...schwer belastetet Gemüse...

Ok, Danke !

Zitat: "saubere Erde"

Gruß
Hybridfan5

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LG
Klaus